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· 烧烤食品制作技术及工艺光盘

技术名称：	烧烤食品制作技术及工艺光盘
所属分类：	肉制品加工分类栏目
价格：	￥300.0元
技术提供：	中国糖业食品技术网

资料简介：

由中国烹饪食品技术网独家推出的烧烤食品制作技术及工艺光盘，最新的烧烤食品制作技术，收录了78种技术和赠送的DVD/6片，包含了全国各地有名烧烤食品制作配方和加工工艺：1.一种新式复合烧烤食品及其生产方法: 2.一种新式复合烧烤食品及其生产方法: 3.一种腌制烤鸡烤鸭的调料及腌制的方法: 4.麦场烤虾的制作方法: 5.一种烧烤肉调味酱及其制备方法: 6.麦场烤虾的制作方法: 7.保持木炭烧烤味道的冷冻食品及其生产方法: 8.烧烤面: 9.一种烤制的食用蛋及生产工艺: 10.鄂式烧烤调料: 11.啤酒香酥火烧及其制作方法: 12.一种孜然风味烤肉及其制作方法: 13.一种坛烧鸽子食品的加工方法: 14.陶钵烧烤食品的制作方法: 15.酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料: 16.炭火烘烤食品的方法及装置: 17.一种烧烤炸肉串所需的配料: 18.用于烧烤食物的自动转动装置: 19.烧烤肉糕制品: 20.一种烧烤肉糕的制作方法及其产品: 21.一种烧烤调料: 22.防烧烤污染的加工食品: 23.烧烤鳗鱼片的工艺: 24.烤鳗生产工艺: 25.烤鳗生产线预处理装置: 26.电远红外烤鳗装置: 27.竹盐的烤熔熏制法: 28.灵芝烤鸡制作调料及灵芝烤鸡的制作方法: 29.冷冻烧烤松茸的生产方法: 30.微波、烧烤肉类制品的指示装置: 31.一种鱿鱼的烤制方法: 32.一种鱿鱼的烤制方法: 33.一种烧烤用调料液和制作加工方法及调料液的用法: 34.章鱼烧及生产方法: 35.八珍烤鸡的制备方法: 36.家用腊制品熏烤炉和熏烤剂及制备方法: 37.一种风味烤鸡及制作方法: 38.羊腿、羊排或猪排的烤制方法: 39.家禽肉串及加工方法: 40.药膳烤鸭制作工艺: 41.免炸肉串及其加工工艺: 42.一种瘦肉型烤鸭及其制备方法: 43.一种腌制烤鸡烤鸭的调料及腌制的方法: 44.香酥烤羊肉及其制作方法: 45.羊腿、羊排或猪排的烤制方法: 46.一种烧烤肉调味酱及其制备方法: 47.烤肉调味香料及其制备方法: 48.一种蔬香酥烤鸭及其制作方法: 49.烤全羊的加工方法: 50.一种烤全羊羔肉的生产方法: 51.烧烤箅子: 52.保持木炭烧烤味道的冷冻食品及其生产方法: 53.快餐烤肉串用的烹调及切割一体化装置及所用方法: 54.一种孜然风味烤肉及其制作方法: 55.叉烤肉: 56.一种肉类加香加味制作工艺: 57.一种爆烤鸭及其制备方法: 58.一种天然调料及制作方法: 59.一种烤肉面的制作方法: 60.用于制造香肠的方法与装置和用这种香肠制造的烤制食品: 61.风味烤鱼及其制备方法: 62.灵芝烤鸡制作调料及灵芝烤鸡的制作方法: 63.烤全羊新工艺新配方: 64.一种烤鸡的调料配方及其制作方法: 65.一种烤活鱼的方法: 66.烤鲜牛肉及其制备方法: 67.一种北京宫廷烤鸭的制备方法: 68.加料鸡肉汁、虾汁、海鲜汁、牛肉汁、排骨汁大葱制品的加工方法: 69.一种香料配制方法: 70.用鳕鱼碎肉加工烤鱼片的方法: 71.一种烘烤新鲜菇的制作方法: 72.烤馍片及其生产方法: 73.节油、节能和无污染的食品真空炸烤调味法: 74.天然调味品: 75.对干制或烘烤的紫菜施用调味液的方法: 76.多味汁调料: 77.阿胶烤鱼的制造方法: 78.以中国传统调味香料为主配制的调味油: 79.酱肉的制作VCD 1片/套： 80.酱、卤的做法VCD 1片/套： 81.卤味食品的制作VCD 1片/套: 82.肉制品保鲜及加工VCD 1片/套： 83.肉制品深加工技术VCD 1片/套： 84.肉脯肉松肉干加工技术VCD 1片/套：欢迎订购技术，合计7盘,具体可来电咨询. 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚


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